Juara 1 Lomba Halal Chef Competition Regional Sumatera

Raihan Zamir dari Program Studi Pengelolaan Perhotelan Jurusan Ekonomi dan Bisnis Politeknik Negeri Lampung  berhasil meraih Juara 1 Lomba Halal Chef Competition Regional Sumatera, dan  akan berlomba di kegiatan ISEF internasional di Jakarta Oktober 2025.

Lomba Halal Chef adalah kompetisi memasak yang berfokus pada hidangan halal. Kompetisi ini bertujuan untuk mencari dan membina calon chef halal, serta mempromosikan kuliner halal di Indonesia dan dunia. Kompetisi ini biasanya diadakan sebagai bagian dari rangkaian acara seperti Festival Ekonomi Syariah (FESyar).

Berikut beberapa poin penting mengenai Lomba Halal Chef:

• Fokus pada Kuliner Halal:

Lomba ini menekankan penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak yang sesuai dengan prinsip halal dalam Islam.

• Tujuan Pembinaan:

Selain mencari pemenang, lomba ini juga bertujuan untuk membina dan mengembangkan kemampuan para peserta di bidang kuliner halal, terutama bagi para pemula dan mahasiswa.

• Ajang Promosi:

Lomba ini menjadi platform untuk memperkenalkan kuliner halal Indonesia ke pasar yang lebih luas, baik di tingkat nasional maupun internasional.

• Terkait dengan FESyar:

Lomba Halal Chef seringkali menjadi bagian dari Festival Ekonomi Syariah (FESyar), yang merupakan acara tahunan yang diadakan oleh Bank Indonesia.

• Berbagai Kategori:

Beberapa kompetisi memiliki beberapa kategori, seperti profesional, pondok pesantren, dan pelajar/mahasiswa.